WARNA-WARNA KEHIDUPAN

Insya-Allah jap lagi berangkatlah ke kg untuk bercuti melepaskan lelah buat seketika.
Kpd shbt2 selamat bercuti dan berehat. Yg kurang sihat, syafakallah, syafakilah.
Aku bercuti nipun paper2ku itu dibawak balik jugak....kena siapkan gak lam bulan ni.
Kalau ada yg ke utara tu, mai la singgah kat kg aku. Mesej aku kat ym yahoo ye : shima_cute@yahoo.com.

Jumpa lagi Insya-Allah di sini.

alhamdulillah, hari ni dah selesai grad day utk students. agak keletihan kemudian terus ke rumah shbt yg melahirkan anak keempat, anak perempuan. kpd shbt2, stdnts dan ex stnds yg mengenali Pn. Dzura, pn. Dzura, baby dan ahli keluarga sihat semuanya. Baby comel dan jelita, Farihah Diyana, besar sket nanti kita buh gambar dia kat sini yer. Moga menjadi anak yg solehah dan berjaya di dunia dan akhirat. Amiin.

ni sambil rehat2 belek2 juga la paper yg ada depan mata ni......jap gi siap2 nak kemas. Esok pagi Insya-Allah, akan berangkat ke kampung bercuti la kejap. pd shbt2 semua, all the best to u, sapa yg dlm or akan bercuti, slmt bercuti, yg bekerja... slmt berehat juga :)

pagi ni sebelum ke opis aku dpt sms dpd shbt.....nampaknya shbt diuji dgn kesihatan lagi. Sahabat, aku doakan agar dikurniakan kesihatan yg baik dan dipermudahkan segala urusan oleh Allah s.w.t. Cepat2 la gi cek doktor dan berubat apa yg boleh diusahakan. Kena rehat juga tu, cubalah amik cuti bersama keluarga. Kerja ni sampai bila tak kan abis, aku refer kat diri aku jugaklah....tapi dah keje dgn org kan, bukan keje sendiri ..........emm....

hari ni aku kat opis belek2 paper2 aku ni...intai2 bhn2 yg ada.....harini last kat opis buat keje, esok graduation day. Sabtu pagi, Insya-Allah aku akan pulang ke kampung untuk bercuti selama 2 minggu....emmm.....tgh plan nak panjangkan cuti hehehe.....err buat2 lupa la pogram ujung jun ni hehehe.

sempat le berbual2 dgn kwn2 di opis ni tadi....ramai juga yg nak balik bercuti di Canada. aku dah lama ngidam maple syrup ni...aritu mkn fudge yg ada inti cream dibuat dp maple syrup, mmg sedap. aku pun tanyakan sorang ni, hometown dia kat ottawa.aku pesan maple syrup perasa buter bak kata kak Zeem, perasa ni sedap. wah nampaknye kwn aku ni tak tahupun maple syrup ada beberapa perasa... then salah sorang kwn asal dp toronto terus bersmngt ckp psl maple syrup dan terus search web site..maka nampakla bermcm2 perasa ada, strawberry,orange dlln. wah Kak Zeem, akak lagi terer dp minah canadian bab perasa ni hehehe.

maple syrup ni mcm madu la jugak, sedap sgt.cuma fakta yg baru aku tahu dan sgt menarik ini rupanya cecair yg keluar dp bgt pokok maple itulah syrup nya. cara nak dptkan syrup ni mcm kita toreh pokok getah untuk dptkan susu getah. interesting. kak Zeem, klu kwn ni terlupa nak beli nanti, akak tlg post ye hehehe.

nak tahu serba sedikit pasal maple syrup ni boleh baca petikan artikel di bawah, sumber dp wekepedia.

Maple syrup is a sweetener made from the sap of maple trees. In Canada, the United Kingdom and the United States it is most often eaten with waffles, pancakes, and French Toast. It is sometimes used as an ingredient in baking, the making of candy, preparing desserts, or as a sugar source and flavoring agent in making beer. Sucrose is the most prevalent sugar in maple syrup. It was first collected and used by Native Americans/First Nations and was later adopted by European settlers.[1]

Native Americans
Pre-Columbian Native Americans, living in the northeastern part of North America, were the first people known to have produced maple syrup and maple sugar. According to their oral traditions, as well as archaeological evidence, maple tree sap was being processed for its sugar content long before Europeans arrived in the region.Native Americans also used earthenware cooking pots to boil the maple sap. They would heat it over simple fires protected only by a roof of tree branches. This was the first version of the sugar shack.[citation needed] Over time, the sugar shack became more than just a place where maple syrup was produced, it became a place to celebrate; a gathering where a traditional meal could be enjoyed by family and friends.

Maple syrup production is centred in northeastern North America, and is commonly associated with Quebec in Canada; however, given the correct weather conditions, it can be made wherever maple trees grow such as Vermont in the United States. Usually, the maple species used are the sugar maple (Acer saccharum) and the black maple (Acer nigrum), because of a high sugar content in the sap of roughly two percent. A maple syrup production farm is called a "sugar bush" or "the sugarwoods". Sap is often boiled in a "sugar house" (also known as a "sugar shack" or cabane à sucre), a building which is louvered at the top to vent the steam from the boiling sap.

Traditional tap -
Two taps in a maple tree, using plastic tubing for sap collection.
Traditionally, maple syrup was harvested by tapping a maple tree through the bark and into the wood, then letting the sap run into a bucket, which required daily collecting; less labour-intensive methods such as the use of continuous plastic pipelines have since superseded this, in all but cottage-scale production. Production is concentrated in February, March, and April, depending on local weather conditions. Freezing nights and warm days are needed in order to induce sap flows. The change in temperature from above to below freezing causes water uptake from the soil, and temperatures above freezing cause a stem pressure to develop, which, along with gravity, causes sap to flow out of tapholes or other wounds in the stem or branches. To collect the sap, holes are bored into the maple trees and tubes (taps, spouts, spiles) are inserted. Sap flows through the spouts into buckets or into plastic tubing. Modern use of plastic tubing with a partial vacuum has enabled increased production. A hole must be drilled in a new location each year, as the old hole will produce sap for only one season due to the natural healing process of the tree, called walling-off. Maple sap is collected from the buckets and taken to the sugar house; if plastic tubing and pipelines are used, then the pipelines are arranged so that the sap will flow by gravity into the sugar house, or if that is not possible, into holding tanks from which the sap is pumped or transported by tanker truck to the sugar house.

izinkan aku mengimbau kenangan lalu bersama teman2 seperjuangan. kpd shbt2 lama yg membaca blog ini moga ukhwah kita berpanjangan, harap sgt dpt contact semula.

aku cuba attach gambar kat sini tp ada technical problem sket. nanti aku cuba lagi letakkan gambar di sini. shbt2 yg bersama dlm pogram EVISIS 97 ke Turkey dan Arab Saudi, harap2 dpt la kita berhubungan semula. Kita telah bersama2 susah senang sebelum dan ketika pogram dlm membuat kajian sejarah di Turkey dan Arab Saudi. Ramai yg dah bertebaran, Asiah di New Zealand mengikut husband buat PHD di sana, yg lain2 tu ramai dah aku tak dgr cerita, Anida ada jugak contact, Rose masih di UIA... kita ni dekat tapi jauh....dah lama tak bersua muka. Anida ada contact baru2 ni mengajak join pogram di universiti tmpt beliau mengajar di Melaka.

di Istanbul, cantik tempat tu dgn bnyk bangunan sejarah yg dijaga rapi. berpeluang melihat tembok yg masih kukuh dan utuh memagari bandar itu bersebelahan dgn laut, berpeluang ke masjid biru `blue mosque', topkapi palace- dulunya istana skg dah jaid muzium, ke tempat sejarah Al-Fateh iaitu insan yang berjaya menguasai Istanbul di mana ketika itu di bawah Kerajaan parsi yg cukup kuat. Shbt2 Rosulullah cuba mendapatkan tempat ini, hanya ketika Al-Fatih beliau berjaya menjadikan tempat ini sebagai wilayah Islam. Namun kita tahu At-tartuk di bawah slogan perubahan, pembangunan, pemodenan, Islam telah dianaktirikan di sana. Ketika di sana, salah seorang shbt org Turkey yg menyambut kedatangan kami memberitahu wlupun sudah berabad At-Tartuk meninggalkan dunia ini, namanya kalau disebut dan dicaci silap2 boleh ditangkap oleh pegawai2 kerajaan.

Ketika kami melawat Istanbul, parti Islam baru je tewas dlm pilihanraya, jadi kira pemerintahan sekular la bermula kembali. Waktu kami berjalan2 di kedai2 dan jalan2 di sana, pelbagai peristiwa kami alami. Antaranya mereka yg tak sukakan pemerintahan sekular tersenyum gembira bila ada org Malaya yg melawat negara mereka, yg paling sayu ketika nak solat di sebuah masjid ada makcik ni menangis2 memeluk kami minta kami berdoa di Makkah nanti untuk kesejahteraan negaranya...terlalu tinggi harapan pd org Malaya...ketika itu....mereka beranggapan org Malaya ni Muslim yg moden tp tak pinggirkan ajaran Islam...emmm......

di bukit teh, mmg bukit tu tinggi menjadi tempat rehat keluarga dp petang hingga 2-3 pagi waktu musim panas. dari puncaknya boleh nampak laut di bawahnya, mmg segar rasa dgn tiupan angin yg agak kuat. ketika kami ke sana mmg musim panas, di Turkey teh menjadi satu minuman yg wajib dihidangkan pd tetamu, dihidangkan dlm gelas kaca yg kecil .... anggaran 3 kali kecik dp gelas kecik biasa kita minum teh tarik kat Mysia ni. mcm2 kaler, mcm2 perasa, ada kaler pink, nak oreng ke coklat, ijau, perasa apple(sbnrnya apple dibuat teh bukan daun teh), mint/pudina, bunga cengkih dlln2. budaya di sana, teh akan dituang oleh tuan rumah apabila gelas kita tu kosong, cara utk ckp "takmau dah teh" dgn sopan ialah meletakkan sudu kecil di atas permukaan gelas tersebut.

masa nak turun dp bukit tu dlm 1.30 pagi, aku terpisah dp kumpulan aku...asyik melihat org ramai bersama keluarga masing2 yg masih di situ, terdapat juga yg menjual mknn ringan di sepanjang kaki bukit tu....aku terpandang satu keluarga yg aku jangka ayah, ibu dan anak lelaki belasan tahun, tiba2 keluar anak perempuan dlm umur 17-19 dp belakang ibunya dan terus meluru ke arah aku dgn senyuman yg amat manis. mmg cantik orgnya, dlm malam tu pun aku bleh lihat wajah dan kulit putih kemerahan. cuma dia sahaja yang bertudung dlm keluarga tu. terus mendakap aku, terpinga2 aku tp sempat beri senyuman...sayangnya kamera aku ada kat kwn, beg semua kat depa...nak bagi apa2 tanda ingatan pun tak dpt...berkomunikasi mcm ayam dgn itik, B.I dia tak paham apatah lagi b.arab....aku sebab agak terkejut terus terlupa perkataan dlm bahasa turkey yg aku pelajari at least nak ucap terima kasih, slmt mlm...aku cuma ckp B.I bagitau aku dp Malaysia...aku sebut `Malazi...Malazia' dia angguk2...waktu tu nama Mysia femes di sana ketika pemerintahan Cik det di malaya ni.

kat Turkey jadual pogram terlalu padat memandangkan tuan umah bnyk jemputan bawa ke sana ke mari. Shbt2 EIVISIS, hampa ingat dak lagi perangai masing2...pantang nengok ada geng kita yg amik gambar, asalnya sorang alih2 jadi gambar beramai2 hehehe.....waktu nak berangkat ke Jeddah (kena transit di Lubnan dulu), kami telah dibawa ke stadium bola tanpa diberitahu awal...rupanya ada sambutan hari kemerdekaan mcm tu....kami diberi tempat istimewa.....ada persembahan tarian kebudayaan dan lain2....yg paling indah....kumpulan kami di sebut ketika perasmian itu dan MC meminta kami semua berdiri dan org ramai melambai2 hehehe....

di Beirut,kami transit tuk ke Jeddah.....bangunan di Beirut bnyk berlubang2 hasil tembakan, bedilan peluru, masa tu baru habis perang, genjatan senjata. turun naik kapal terbang, penuh tentera kat airpot tu....kwn aku ni nak amik gambar airport tiba2 dtg tentera ni dgn muka tegas nak rampas kamera hampir2 nak tampar shbt aku ni, pucat la muka si Nor ni.....salah paham, dia ingat hang KGB kut, Nor hehehe.

Sum, kamek masih ingat cerita kitak, sik boleh lupa bah....kenangan di Madinah dan Makkah.Di Madinah, slps solat zuhur, kami bergegas naik bas yg disediakan oleh tuan rumah untuk bergerak ke Makkah. Tak tau cemana leh berlaku, bila naik je bas semua keletihan dan terlupa untuk mengira ahli kumpulan kami. Aku terus terlelap. Sedar2 bas dah berpatah balik dan bila bas tu berhenti, aku kehairanan melihat Sum dan Kak Su naik bas tu dgn muka yg pucat. Rupanya mereka berdua tertinggal di Madinah. Ya Allah, kesilapan kami semua terlalu keletihan tak mengira ahli kumpulan dlm bas. Yg peliknya, org yg duk sebelah tu pun tak perasan.

dlm menyiapkan paper aku nih, tiba2 aku teringat kisah2 silam bersama teman2. bila aku nengok kembali gambar2 EIVISIS ni aku tersenyum sendiri teringat tetalah dan sikap masing2. Apa khabar Ustaz Ghani ye? agaknya masih di UIA lagi ker. hari tu cuba mengintai berita di sana, tak nampak nama ustaz di pintu office tu. Ustaz sungguh sabar dgn kerenah kami ketika berada di negara org terutamanya sisters (pljr perempuan) yg buat negara org mcm negara sendiri hehehe. teringat sahabat lama org Turkey, Fatma Melek, dah loss contact, Munewer shbt baru yg dikenali di Istanbul (pljr Univ of Ankara waktu itu) utk hanya 2 minggu tp ukhwah menjadi terlalu rapat namun selepas earth quake di Ankara thn 1999 terus loss contact.

adik2ku yg dua org tu, akak takkan lupa sikap ikhlas u all. betullah, bila kita merantau, berjalan jauh dgn shbt2 maka kita akan tahu dan lebih kenal hati dan budi shbt2 kita. di Madinah, aku hilang sebelah kasut, di mana kasut ku telah dimasukkan dlm beg yg aku pegang.shbt2 pun tumpang letak kasut2 mereka dlm beg itu. kasut aku yg paling bwh.Subhanallah, mmg pelik, bila nak amik kasut tu, hanya kasutku yg hilang sebelah sdgnkan beg itu aku yg pegang.Sebenarnya mak aku pesan suh tinggalkan kasut tu di sana.tp aku sayangkan kasut tu. jadi sebelah hilang sebelah ada. ketika nak kuar dp masjid, cuaca sungguh panas, lantai masjid diluar bangunan mmg panas.stokin yg dipakai tak mampu nak menahan rasa bahang dan kepanasan baru di dunia ni.

sbht2 semua beri sokongan untuk berjalan ke tempat bas kami ...mmg jauh. Hanya Allah yg tahu betapa panasnya kaki aku terasa, agak melecur kulit tapak kaki sebelah tu. Namun kata2 dp dua org adik inilah yg buat aku sayu...dua org adik ni minta aku untuk memakai sebelah selipar mereka untuk gilir2 dgn aku....katanya "kalau akak rasa panas kaki tu, kami pun nak kongsi sama kepayahan yg akak rasa".tapi aku menolaknya dgn baik. kataku "moga dosa2 kecil diampunkan Allah, dan jika ini akak yg harus terima, biarlah akak yg terima".aku tak sanggup nak bagi diowang rasa kepanasan itu...mmg terlalu panas...balik otel...kulit agak lecur sket.tu baru kpnsn di dunia.

di Mekah, Sum pulak hilang kasut. dia pun letak kasut yg paling bawah, di atas tu adalah kasut2 kami (kami letak di tempat kasut di dlm Massjidil Haram).Maka, setelah solat isya' sum kena la berjalan dgn stokin je balik ke hotel cuma bezanya tak la pns mcm di Madinah. Sebelum tu ada shbt2 lelaki ni yg menyebut psl kasut sum pakai tu...emmm eosknya terus mat2 ni dtg minta maaf kerana menggelemerkan kasut sum hingga ia hilang dp pandangan. Namun, alhamdulillah, pogram kajian sejarah selamat dijalankan termasuk sempat menunaikan umrah. aku ingat lagi hari Jumaat, waktu mkn pagi di hotel di Makkah, pljr2 lelaki beritahu kami, lps solat jumaat, depa ramai2 nak pi nengok hukuman hudud dijalankan. kami yg perempuan anggun ni pun teringin gak nak ikut, tp ustaz tak bagi....emmm. Bila balik je dp menyaksikan hukuman itu, pljr2 lelaki ni cerita la di mana ada pengedar dadah dihukum pancung, muka ditutup dgn kain hitam, dipancung sehingga darah memancut dan kepala bergolek.Emmm.... patutle ustaz tak bagi pergi.Skg ni tak tau la camne dibuat...dgrnya di Jedah yg ada dibuat hukuman ini.

Jeddah...aku suka coklat kurma, mcm2 aneka coklat yg berinti kacang dan kurma. Bagaimana di Turkey kami di layan baik sekali oleh tuan umah, di arab saudi pun mcm tu. di Jeddah, tak larat juga nak mkn, kek2 tu dihidang beberapa biji tanpa dipotong, potong la sendiri....betullah org arab ni bila layan tetamu yg diraikan...punyalah rai sesungguh2nya....emmm ada ayat quran yg menyebut tntng larangan membazir ni.org arab yg kaya2 ni mmg luxurious la hidupnya. tp kalau nengok dia marah maid dia....kita tak sampai hati nak dgr cacian dia tu....mungkin bukan semua mcm tu kut. Aku tetap teringat perjumpaan dan shbt2 baru di To'if, ketika itu hanya yg dpt pas khas je boleh masuk To'if. Di sana perjumpaan di buat dlm khemah khas utk wanita dan lelaki. Kami dijamu nasi arab sepesel yg dimasak dlm periuk tanah paling kurang 6 jam dgn kibas panggang pun di masak dgn kaedah sama paling kurang 6 jam. Tp org Malaya ni kecik2 comei belaka, mana nak boleh habis makan...dah le nasi tu dihidangkan dlm dulang besar mcm dulang kenduri tu...yg boleh dimakan oleh 10 org...ni setiap dulang hanya utk 4 org...dah tu daging kibas separuh dp dulang tu msk pulak dgn minyak sapi yg terlalu bnyk...emmm....jenuh nak memujuk minah2 arab tu sbb tak dapt habiskan mknn. sapa2 yg pi negara arab...nak le kirim coklat kurma dan manisan...hehehe.

bnyk lagi yg nak dicoretkan di sini. shbt2 yg terlibat dlm pogram ni klu terbaca blog aku ni, care to contact ya....:)

tak sabar nak tunggu cuti bulan 6 ni sbb sebulan cutinya di sini tapi nampaknya setelah aku congak2 hari2 cuti aku, tinggal 2 minggu je dpt di kg lepas tu kena balik ke sini semula kena hadir conference di KLCC. dlm masa yg sama ada shbt lama sms minta join bersama pogramnya di Melaka. sebenarnya bila dah bertugas rasa sgt nak bercuti, terpandang kehijauan sawah padi di kg, air jernih di sungai dan air terjun yang menggamit insan2 untuk menziarahinya lagi2 bila dpt meluangkan masa yg masih lagi dikurniakan Allah bersama ayah ibu, sedara mara, ahli keluarga dan sahabat handai. kalau ikutkan diriku yg dah keletihan ni nak je aku cancel pogram bulan jun ni, 2 minggu tak memadai bagiku untuk berada di kg, menziarahi sedara mara dan shabat handai abah dan mak aku.tp itulah kehidupan kan, jika masih diberi peluang mencari ilmu dan pengalaman dgn menghadiri pogram2 ini, tenaga yg masih bersisa ini perlulah digunakan.

semester ni dah pun berlalu tunggu jumaat ni ada graduation day. namun aku kena siapkan 2 paper yg menanti dgn research yg perlu dilakukan.emmm, stdnts ramai yg dah balik kg bercuti, duk fikir sapa yg nak aku minta pertolongan jwp le survey aku ini hehehe. Alhamdulillah, ada juga stndts, ex stdnts dan kumpulan2 yg aku perlukan untuk menjawap soalan ini muncul samada di hadapanku maupun di alam maya yang masih menjadi pengantaraan demi sebuah ukhwah. apalagi aku attack le dgn soalan survey aku tu hehehe.terima kasih kerana sudi membantu.isi dah ada, nak atur ayat dan susun isi2 tu amik masa juga memandangkan dua paper tu perlu disiapkan dlm minggu ini.ni pun ada stndt yg tlg jwp survey depan aku ni hehehe.

dlm kesibukan ni.... (aku yg rasa jadualku padat, kalau nak dibandingkan dgn shbt2 lain rasanya depa lagi sibuk tp masih steady dan meneruskan perjuangan) selera makanku meningkat, aku asyik lapar je hehehe dan minat untuk memasak dan men-decorate kueh muih, cookies makin bertambah. minggu lepas sempat aku search kat web site dan juga singgah di kedai buku belek2 buku resepi hehehe.sebenarnya ini pun satu terapi bila keletihan,kerisauan dlln lagi perasaan yg ada selain dp membaca al-Quran dan solat sunat yg sudah pastinya satu terapi yg cukup berkesan. aku rasa kehidupan aku dah kurang ber-rekreasi mcm dulu, dulu selalu join kelab badminton kami tu dan lain2 aktiviti utk sihat dan cergas. skg ni aku rasa lebih enjoy jika dapat beradu melayan mimpi indah hehehe.

dlm bnyk yg nak difikirkan, mindaku tak dpt nak lari dp fikirkan hal satu ni...ibarat menunggu buah kelapa yg tak gugur dp pokok, nak dikait, galahnya pendek, pokoknya pulak tinggi, nak dipanjat, tak ada skill.kenapalah susah sgt nak dpt kelapa muda dp pokok yg tinggi tu, agaknya kelapa tu spesel jadi perlu sabar menanti untuk melihat hasilnya.nak beli kelapa tak sama dgn dp pokok yg kita semai dan baja sekian lama dgn beberapa rakan baik. jadi shbt2 yg bersemangat pun selalu bertanya bilakah dapat merasa hasilnya dan boleh dikongsikan bersama org lain.nak kata tak apply lesen tuk tanah bagi sepohon kelapa tu, dah pun dilakukan apa yg patut secara legal.....betullah kata pepatah penantian itu satu penyeksaan.namun jika ini diambil sebagai ujian dan cabaran bagi memulakan satu langkah yg murni, kesabaran perlulah adakan, moga Allah merahmati usaha2 murni ini.